... předposlední z mých loňských pokusů s výrobou džemů ...
... tentokrát z hrušek koupených na Scuku ...
... hrušky vážně miluju ...
... škoda, že moc dlouho nevydrží, velice rychle měknou ...
HRUŠKOVÝ DŽEM S MÁTOU A HOŘKOU ČOKOLÁDOU
1,2 kg hrušek
5+2 lžíce třtinového cukru
šťáva ze dvou menších citronů
2 dl hruškové šťávy Granini
půl lžičky himálajské soli
2 lžíce nadrobno pokrájené máty
100 g hořké čokolády
1,5 lžičky pektinu
... mátu a čokoládu jsem přidala až těsně před přidáním pektinu ...
Žádné komentáře:
Okomentovat